MENÚ 20 PASOS
Incluye
- Precio para: 1 persona
- Validez: 183 días
- Pagos: Individual o pago en grupo
Mantequilla de MAR.
Consomé de PESCADOS asados y setas.
RODABALLO con nuez y trufa.
Jamón de LUBINA con cecina de kobe.
SARDINA y ANCHOA en salazón.
Brandada de VERDEL curado, garbanzos y CAVIAR.
OSTRA, melón y jamón.
MEJILLÓN en escabeche con mango.
Huevas de SALMÓN con helado de calabaza y aire de zanahoria.
Sashimi de ATÚN rojo Balfegó, ponzu y cítricos.
Mi cuit de RAPE con trufa y compota de algas y manzana.
Royal de ajoblanco y CENTOLLO.
Jugo de SALMONETE con paté de sus hígados y QUISQUILLA
de Motril.
Sopa cremosa de CHICHARRO asado con papada de cerdo
ibérico.
Pimiento confitado, setas, PULPO.
Risotto de BEGIHANDI sin arroz.
PESCADO asado del día.
Vaca vieja, salazón de HUEVAS ahumadas, parmentier de garum.
Sorbete de OSTRA y pepino.
Torrija MARINA..
Opciones
Condiciones de utilización
El menú será para la totalidad de la mesa. No incluye bebida. Los menús mostrados son un ejemplo de materia prima y elaboración, el restaurante se reserva la posibilidad de realizar cambios según la temporada y el mercado.
Pago en grupo
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¿Cómo funciona?
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- Introduzca los datos del beneficiario y personalice su mensaje.
- Elija el 'pago en grupo' y agregue tantos contribuyentes como desee, la participación se actualiza automáticamente.
- No tiene que ocuparse de nada, se envía un enlace de pago por correo electrónico a todos los contribuyentes.
- El Bono en PDF para el beneficiario se activará tan pronto como todos los participantes hayan realizado su pago.
MENÚ 20 PASOS
Os proponemos un menú de 20 pasos con origen en nuestro mar que fluye con las mareas y nos hace viajar por diferentes profundidades.
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